養豚場の動物福祉の向上 – 中国版

豚は、世界中で最も集中的に飼育されている家畜の 1 つです。大多数の豚は、人生のあらゆる段階を通じて、ほとんど生活の質を保たずに苦しみに耐えています。ほとんどの豚は一生を通じて、床がコンクリートむき出しの狭い檻の中に閉じ込められます。

妊娠中の雌豚のための充実した集合住宅システムと自由な分娩システムにより、雌豚は自由に移動し、群れの仲間と交流することができます。彼らは身体的健康が改善され、精神的ストレスが軽減され、巣作りや子豚の育成などの自然な本能を表現できるようになります。

World Animal Protection は世界の主要な養豚生産地域で活動し、家畜の扱いを改善し、家畜福祉基準を継続的に引き上げるための世界的なキャンペーンを開始することに取り組んでいます。

中国では、多くの繁殖企業が動物福祉の向上に積極的に取り組んでいます。 DBNグループは、母豚のための充実した集団住宅を導入する計画を発表した。市場豚の活動スペースの拡大や環境整備施設の設置、敷材の敷設などを通じて、仕上げ豚の福祉レベルの向上を目指している。

環境エンリッチメントの定義

環境エンリッチメントとは、環境の質を改善し、生殖成功や適応性などの生物学的機能を強化し、それによって動物福祉基準を向上させるために、飼育動物の物理的な生活環境を改変することを指します。ハル・マーコウィッツ氏は、1982 年に米国のポートランド動物園で初めて環境エンリッチメント試験を実施しました。

2010年から2013年にかけて、研究者らは上海動物園の繁殖基地で10頭のチベットガゼルに対して環境と餌の強化実験を2回実施した。彼らは、栄養補給によってガゼルの一日の時間配分がどのように変化するか、また成体および亜成体ガゼルの夏の行動リズムがどのように変化するかを分析した。強化後、休息と常同行動は大幅に減少し、摂食、移動、毛繕い行動は顕著に増加しました。ガゼルが強化施設を利用するのに費やした時間の割合は、1.44% から 10.83% に急増しました。

オランダのヴァーヘニンゲン大学の研究者アイリーン氏は、尾噛みを減らそうとしている養豚場に実行可能な解決策、つまり環境エンリッチメントを提案しました。

アイリーン氏は一世代選抜試験で、間接遺伝効果 (IGEg) が高いか低いかについて選抜された 480 頭の豚の子孫を研究し、鮮明なコントラストを生み出しました。これらのブタは、IGE レベルが一致するグループで飼育され、従来の囲い、またはおがくずとわらが供給された強化囲いのいずれかで飼育され、すべての行動が記録されました。 2 つの IGE グループは、ほとんどの行動においてほとんど違いを示さなかったが、濃縮された囲い内の豚は攻撃的な咬傷事件をはるかに減らしました。

(間接遺伝的影響、IGE: 個人がその社会集団のメンバーの表現型に及ぼす遺伝的影響。)

世界動物保護中国首席代表の趙忠華氏はイベントで次のように述べた。

「福祉農業は、放し飼い、エコロジー農業、家畜の音楽演奏と同等ではありません。福祉農業とは、動物を虐待せずに飼育し、基本的な生存ニーズを満たすことを意味します。これは、工業化された生産の下で完全に達成可能な科学です。科学的かつ合理的な動物福祉により、動物はより健康になり、食品はより安全になり、農場は持続的に利益を得ることができます。これは畜産の将来を必然的に形作るWin-Winモデルです。」

世界動物保護担当の人道・持続可能な農業マネージャーであるChu Xueqin氏は次のように付け加えました。

「より多くの中国の養豚企業が動物福祉を重視しており、いくつかは世界動物保護協会の支援を受けてパイロットプロジェクトを完了しました。私たちは、より多くの企業が動物、人間の消費者、持続可能な家畜開発のための福祉農業の価値を認識し、家畜がより健康に保たれ、私たちの食料供給がより安全になることを願っています。」

中国は世界最大の豚肉生産国および消費国としてランクされており、世界の豚頭数の半分以上を飼育している。現代の集約的な農業は複数の課題をもたらしており、豚の飼育、輸送、屠殺の際に生じる福祉問題には緊急の研究と解決策が求められています。調査によると、高福祉の豚肉製品に対する中国の消費者の需要は高まり続けている。動物福祉の推進が畜産業界の大きなトレンドになることが予想されます。