韓国の養豚場の90%以上が液体飼料を採用しているのはなぜですか?

液体給餌は実際には豚にとって伝統的な給餌方法です。しかし、手動による飼料の混合とバケツへの供給には多大な労力が必要でした。養豚が大規模化し、自動化装置が普及するにつれて、徐々に乾燥飼料がそれに取って代わるようになりました。

近年、従来の乾燥飼料のコストは上昇し続けています。対照的に、液体飼料の原料は、供給量が豊富で低コストの副産物がほとんどです。一方、送液装置は自動化が進んでいます。これらの要因により、海外で液体飼料が復活しています。

現在、フランスの養豚場の 70% が液体飼料を使用しており、オランダの大規模養豚場の 60% も同様です。韓国では、養豚場の液体給餌システムの導入率が90％を超えています。中国でも、養豚業界において液体飼料が新たなトレンドとなっている。

液体飼料によって飼料対ゲイン比が大幅に低下し、飼料コストが削減できることは広く知られています。これらは液体飼料装置の中核的なセールスポイントであり、投資は 2 年以内に回収できます。これらの利点以外にも、液体飼料には他にも多くのメリットがあります。詳しくは以下のとおりです。

1. 飼料の消化率の向上

十分に浸した後、飼料中の可溶性栄養素が水に溶けます。飼料粒子は水を吸収して膨張し、表面積が大きくなり柔らかくなります。これにより、豚が飼料を食べ、消化、吸収しやすくなり、飼料転換率が向上します。関連研究によると、よく配合された栄養素と優れた嗜好性のおかげで、仕上げ豚の液体飼料の消化率と利用率が 9.19% から 12.08% 増加する可能性があることが示されています。

食欲が旺盛であることは、子豚の健康の強固な基盤となります。

2. 腸の健康状態の改善とサルモネラ菌の減少

発酵は何世紀にもわたって、ワインやソースなど人間のさまざまな食品や飲料を製造するために適用されてきた安全な技術です。飼料が水と混合されると、飼料とその周囲に存在する天然の細菌や酵母が発酵を開始します。飼料中のデンプンと糖を有機酸（乳酸や酢酸など）とアルコールに分解します。

発酵の主な利点は、飼料の pH 値が低下し、消化率と生物学的安全性がさらに高まることです。 pH値が4未満に低下すると、飼料中に自然に存在するサルモネラ菌や大腸菌は12時間以内に死滅します。

化学反応で不思議な効果を発揮します！

3. 食品産業副産物の幅広い応用

従来の乾燥飼料と水を混合するだけで簡単に液体飼料を作ることができます。液体供給システムの大きな利点の 1 つは、はるかに広範囲の原材料をサポートしていることです。食品産業からのさまざまな副産物が該当しますが、その中でホエイが最も広く使用されています。その他の一般的なオプションには、ジャガイモ、チョコレート、ヨーグルト、醸造所の加工からの副産物が含まれます。このようにして、液体給餌システムは豚に毎日必要なエネルギーと栄養素をはるかに低いコストで供給することができます。

豚の飼料メニューが格段に多様化！

未熟な穀物は、液体飼料の対象となる原料のもう 1 つのカテゴリーです。欧米諸国で広く使われている高水分トウモロコシがその代表例です。このような作物は、収穫時の水分含量が 30% ～ 40% です。それらは嫌気条件下で保存され、液体飼料に加工される前に発酵されます。

4. 呼吸器疾患の発生率の低下

液体飼料では、空気中の粉塵がはるかに少なくなります。粉塵粒子を介した病原体の拡散を抑制し、豚の呼吸器疾患の発生率を効果的に減少させます。

ほこりや汚染された空気に別れを告げましょう。

要約すると、家畜の健康の観点から、液体飼料は豚の健康を維持し、病気のリスクを低下させます。コストの観点から見ると、飼料源が多様化し、飼料全体のコストが削減されます。全体として、養豚場がコストを削減し、さまざまな側面から利益を高めるのに役立ちます。

今後の養豚においては液体飼料が間違いなく主流になると予測できます。